Dal lievito madre al pane fatto in casa: ecco come

Per trattare il tema del pane fatto in casa bisogna fare prima un passo indietro. Partiamo, infatti, dal lievito madre. Quello che ho io ha diversi anni. Me lo ha dato un panettiere in occasione di un evento pubblico e, per fortuna, ancora resiste. Devo dire che l’ho trattato con i guanti e che, ogni … Leggi tutto Dal lievito madre al pane fatto in casa: ecco come